Estabulación en matadero o matadero:
El diseño del matadero de ganado bovino/vacuno, ovino, porcino y otros animales grandes debe incluir el área de espera/descanso de los animales. Conecte proporcionando equipo de estabulación para el área de espera para que los animales se relajen, reenviando animales junto con el camino al matadero.
El área de espera/descanso incluye ganado/vacas, ovejas, cerdos… plataforma de descarga, camino de envío, sala de cuarentena, valla de recepción, sala de pesaje, valla de espera de animales sanos y sala de aislamiento para animales sospechosos de estar enfermos e instalaciones de vivienda.
Todo el diseño busca el bienestar animal y la máxima relajación.
El área de espera debe ser una estructura de cerramiento que tenga sombra para lluvia, ventilación o frío de acuerdo a las condiciones climáticas.
El patio de retorno debe instalarse frente a la plataforma donde se descargan los animales, y la plataforma de descarga de animales debe estar entre 0,9 y 1,2 m sobre el suelo del patio de retorno. Deben instalarse barandas de seguridad en la entrada para el ganado, y la pendiente del suelo de la entrada para el ganado no debe ser superior al 15,0 %.
El área del área de recepción debe ser 1/10 del área del área de espera para animales vivos sanos, y debe haber un pasaje dedicado para personas en cuarentena y una sala de cuarentena, una sala de pesaje y una sala de aislamiento para animales hipocondríacos cerca. La cerca debe estar alrededor de la plataforma de pesaje y debe haber instalaciones de drenaje en la plataforma de pesaje. Los animales vivos sanos y los animales con sospecha de enfermedad deben separarse.
La capacidad de animales sanos en el área de la valla de espera debe ser el doble de la capacidad por turno. Cada área de cría de ganado es de aproximadamente 3,5 -3,6 ㎡, cada área de cría de ovejas es de aproximadamente 0,6-0,8 ㎡.
La sala de aislamiento para animales sospechosos de estar enfermos debe habilitarse de acuerdo con las condiciones específicas de la fuente animal local, y su ubicación debe estar cerca de la plataforma de descarga, con instalaciones de desinfección y salidas separadas. El stock de animales sospechosos de estar enfermos en la sala de aislamiento no debe ser inferior a una cabeza (únicamente). El área de uso de la sala de aislamiento para animales sospechosos de estar enfermos no debe ser inferior a 20 metros cuadrados.
El plano del paso de conducción antes de aturdir a la vaca se debe estrechar gradualmente en forma curva, con paredes de umbral a ambos lados, y se deben colocar puertas pequeñas en las paredes de umbral.
Se debe instalar un cuarto de baño para los animales vivos que se van a sacrificar en la sala de espera y tener medidas a prueba de frío en el cuarto de baño en áreas frías y severas. La temperatura del agua en la sala de exhibición se mantiene a una temperatura de 18 ℃ ~ 20 ℃.
La barra de recepción, el camino de entrada y el área de espera para animales vivos sanos se pueden separar mediante paredes o barandillas. La altura de la pared o barandilla del alféizar: la valla para ganado no debe ser inferior a 1,4 m, y la valla para ovejas no debe ser inferior a 0,8 m. La superficie de la pared del umbral debe ser lisa, impermeable y resistente a la corrosión, y se debe instalar una instalación de amarre para el ganado en la parte superior de la pared del umbral.
El piso de la barra de recepción, el camino de entrada, el establo de animales vivos sanos y la sala aislada de sospecha de enfermedad, la sala de espera está construida con concreto, zanja inclinada con una tasa de pendiente no inferior al 1.5%. Hay suministro de agua potable y sistema de drenaje en el establo de espera.
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